红糖糯米藕

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红糖糯米藕的用料

莲藕 两节 红糖 3大勺
糯米 量杯三分之二 冰糖 10粒
红枣 五六颗

红糖糯米藕的做法

红糖糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米泡两个小时。藕洗净。从一头切去三厘米左右。把糯米从孔里面灌进去，用筷子捅。
红糖糯米藕的做法图解2

步骤2

从这一次做熟的经验来看，糯米不要捅的太实，它会膨胀挤出来。
红糖糯米藕的做法图解3

步骤3

塞好糯米之后，把切下的盖儿用牙签儿和藕身固定。
红糖糯米藕的做法图解4

步骤4

压力锅里边加水没过藕，放红糖，冰糖，还有五个大枣。
红糖糯米藕的做法图解5

步骤5

我选择了牛羊肉，蹄筋儿那一挡，软糯口感。大概30多分钟，糯米藕压好。因为是晚上做的，压力锅压好之后，又泡了一夜。
红糖糯米藕的做法图解6

步骤6

泡了一夜之后，糯米藕的颜色特别的鲜亮红润。
红糖糯米藕的做法图解7

步骤7

这是切好的糯米藕，看还拉丝儿呢。
红糖糯米藕的做法图解8

步骤8

味道简直不要太好，第一次做就成功！甜度也适中。

红糖糯米藕的烹饪技巧

我放的糯米有点儿多，然后那个盖儿连接处都被糯米给撑开了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 如影随行星 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 副菜 素菜

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