美味 羊肉抓饭

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客家人0000002

客家人0000002

2008-06-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

300克 胡萝卜1根
大米2杯 洋葱半个

辅料

 
半勺 半勺
2勺 1勺
葡萄干30克 30克
1调羹

美味 羊肉抓饭的做法步骤

1. 将羊肉切成一寸小块,我用的是羊腿肉。肉剔下骨头可以熬汤。

2. 胡萝卜切成短细丝,洋葱切成小碎块。

3. 将油倒入锅中,烧热,放入羊肉翻炒几下,即加入洋葱和孜然粉。

4. 加入胡萝卜翻炒,1-2分钟后,加入葡萄干、大米翻炒。

5. 最后加水、白糖,精盐,番茄酱。闻到香味后,

6. 大火开后,改小火闷20分钟左右即熟。

分类:

粥饭
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