日式炒杂菜

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宠儿

宠儿

2010-06-05
再来一碗酱汤,就更和风啦,下回尝试玩玩《料理仙姬》的菜式先:P
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

牛肉(已腌好) 300克

辅料

 
1个

日式炒杂菜的做法步骤

1. 芽菜找好洗干净晾干水备用,青椒洗干净切丝,牛肉如果买没腌的就先干净切丝或切碎加入少许日本酱油、油、生粉、砂糖、水混合搅拌均匀腌半个小时姜、蒜切碎备用。

2. 牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备用。

3. 姜蒜爆香油锅后,倒入芽菜青椒和少许酒爆炒片刻后倒入牛肉一起翻炒片刻倒入适量的日本酱油,少许鸡精和砂糖翻炒片刻至均匀即可。

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