酥炸带鱼

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肉质鲜嫩、口感酥脆受到许多人的追捧和喜爱

酥炸带鱼的用料

带鱼 2条 干面粉 50g
料酒 1勺 盐 1茶匙
白胡椒粉1茶匙 1茶匙 盐1茶匙 1茶匙

酥炸带鱼的做法

酥炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去内脏洗净，切成长段
酥炸带鱼的做法图解2

步骤2

加入盐，料酒，胡椒粉
酥炸带鱼的做法图解3

步骤3

用手抓匀腌制30分钟，中途翻身1次。
酥炸带鱼的做法图解4

步骤4

面粉倒入稍大的容器
酥炸带鱼的做法图解5

步骤5

加入少许盐
酥炸带鱼的做法图解6

步骤6

拌匀
酥炸带鱼的做法图解7

步骤7

此时去热油锅，烧制6成热。
酥炸带鱼的做法图解8

步骤8

将腌制好的带鱼放在面粉盘中。
酥炸带鱼的做法图解9

步骤9

均匀的裹粘好干粉。
酥炸带鱼的做法图解10

步骤10

放入热好的油锅中。
酥炸带鱼的做法图解11

步骤11

用中小火将鱼炸熟炸透炸制金黄，最后转大火炸一会
酥炸带鱼的做法图解12

步骤12

取出沥油即可
酥炸带鱼的做法图解13

步骤13

成品
酥炸带鱼的做法图解14

步骤14

成品

酥炸带鱼的烹饪技巧

此方子同样适用于平底锅少油煎炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 香 荤菜

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