自制下饭菜

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莉小厨
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借鉴同事的一道下饭菜，自己又稍微调整了下～味道很赞哦！

自制下饭菜的用料

葱花 蒜末
姜末 香菇
冬笋 香干
瘦肉 料酒
豆瓣酱 生抽
鸡精

自制下饭菜的做法

自制下饭菜的做法图解1

步骤1

将香干、冬笋、香菇、瘦肉切成丁
自制下饭菜的做法图解2

步骤2

蒜末、姜末、葱花切好备用
自制下饭菜的做法图解3

步骤3

热油，将姜末和蒜末下锅爆香
自制下饭菜的做法图解4

步骤4

将肉丁下锅爆炒，煸黄
自制下饭菜的做法图解5

步骤5

锅内放两勺豆瓣酱，和肉丁一起爆炒，炒出红油
自制下饭菜的做法图解6

步骤6

先将冬笋丁下锅炒两分钟，再将香干丁和香菇丁一起翻炒，加入少许料酒和适量生抽继续翻炒，出锅前放入少许鸡精和葱花即可.

自制下饭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 莉小厨 编写，未经授权不得转载

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