爱心玛德琳+

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玛德琳是一种很经典的法式传统小蛋糕，精致又小巧，很多小孩子都很喜欢吃呢。它的做法一点也不难，是很简单快手的哦，很适合新手来制作，很容易成功的。

玛德琳的用料

低筋面粉 40克 细砂糖 36克
全蛋 48克 黄油 60克
蜂蜜 12克 泡打粉 2克
牛奶 18克 红丝绒液 2克
红曲粉 2克 夹心
巧克力 30克 淡奶油 30克

玛德琳的做法

爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解1

步骤1

先把蛋液加白糖打发到发白
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解2

步骤2

泡打粉，低筋面粉，红曲粉过筛
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解3

步骤3

加入蛋液里搅拌
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解4

步骤4

红丝绒香精，蜂蜜牛奶隔温水混合
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解5

步骤5

倒入面糊里搅拌均匀
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解6

步骤6

黄油隔水融化加入面糊里
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解7

步骤7

搅拌到光滑，装进裱花袋冷藏一小时
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解8

步骤8

巧克力和奶油加热搅拌冷藏后搓成圆
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解9

步骤9

模具先抹黄油，把面糊挤进去，中间放馅
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解10

步骤10

红丝绒玛德琳真的好吃
爱心玛德琳+#中粮我买，春季踏青#的做法图解11

步骤11

颜色也很好看

玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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