凉拌卤鸭翅

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凉拌卤鸭翅的用料

鸭翅1000克 卤料包一包
生姜三片 蒜适量
葱花适量 香菜适量
料酒两勺 生抽三勺
冰糖3克 小米辣
老抽三勺 芝麻油半勺
醋两勺 盐半勺

凉拌卤鸭翅的做法

凉拌卤鸭翅的做法图解1

步骤1

1.鸭翅冷水下锅焯水 2.取一大锅倒入1000ml冷水,放入卤料包,冰糖,老抽,料酒,生姜,盐 3.大火烧开,转中火煮四十分钟 4.捞起,待凉, 5.鸭翅切开,取一大盘,放入切好的鸭翅,放入葱,蒜,香菜末,辣椒,倒入生抽,醋,芝麻油,搅拌均匀装盘

凉拌卤鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-11

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