宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱

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“参考月龄:18个月以上 又解锁了一道春日的美食,集高颜值和好滋味于一身的小福袋。嫩黄嫩黄的外皮,金灿灿的,光看着就感觉整个人都被治愈了,心情大好! 别看小小的一个,但是营养绝对是足足的!鸡蛋、虾仁、胡萝卜和豌豆,再搭配一碗粥,可真是宝宝补充优质蛋白、补锌、补钙促进生长发育的头号选手了。 虽然看着有点复杂,其实一点也不难哦,只要你会摊蛋饼、会炒菜就能搞定! 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””

宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的用料

鸡蛋 2个 淀粉 2克
虾仁 30克 豌豆 25克
胡萝卜 20克 玉米粒 40克
姜片 4克 韭菜叶 5根

宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法

宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鸡蛋2个,淀粉2克,虾仁30克,豌豆25克,胡萝卜20克,玉米粒40克,姜片4克,韭菜叶5根 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

虾仁去除背腹部虾线,切丁。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

姜片覆盖表面,腌制约15分钟,去除腥味儿。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

豌豆放入沸水锅中,加入玉米粒,焯水捞出。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

韭菜叶放入沸水锅中,焯水30秒捞出。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

用手轻轻地剥除豌豆皮和玉米粒皮。 豌豆皮和玉米皮宝宝不太容易消化,最好是要去除。 如果宝宝的咀嚼能力还不够,可以继续把豌豆和玉米剁碎,更便于宝宝的咀嚼。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

胡萝卜切丁。 这里的食材大家家里有什么就可以用什么,香菇、猪肉、西兰花等等。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷上薄薄的一层油,放入胡萝卜丁炒至变色。继续加入豌豆、玉米粒加入虾仁丁。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

加入适量的盐,继续翻炒均匀,待全部食材炒熟后就可以出锅啦~
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

2克淀粉中,加入5克左右的清水,搅拌均匀,调成水淀粉。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

鸡蛋打入碗中,加入水淀粉一起拌匀。 这一步是重点啊,怎么做出不会破又平整的蛋皮,全靠这个小秘诀啦。 这样煎出来的蛋皮会比较有韧性,包的时候不容易破。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

蛋液过筛,滤出大气泡。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

锅热后,刷上少许油,加入蛋液,转小火。蛋皮摊好一面,小心翻面,十几秒就可以出锅了。 一定一定要小火,全程小火哦!火大了蛋皮很容易就糊了。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

蛋皮放在砧板上,放入炒好的食材。 放馅料的时候不可以贪心,放太多哦~不然太大的馅料,蛋皮包裹不住,就会拉低颜值啦~
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

用手将蛋皮向中间聚拢,慢慢收口。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

用准备好的韭菜打结,系紧,五彩福包就大功告成了~ 韭菜主要是用来固定和装饰的,宝宝吃的时候,麻麻可以选择帮宝宝取下。 绑福袋用小葱、香菜、韭菜都可以,都要先用开水焯一下。大宝宝你可以邀请他一起动手包小福袋呀。
宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤17

瞧瞧这颜值,是不是很对宝宝的胃口呢。一口下去,软软的豌豆,甜甜的玉米,还有鲜甜的虾肉,真是好吃的不得了呢。 再给宝宝搭配简单的一碗粥,营养一餐就完美啦~

宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

君君小提示: 1.豌豆皮和玉米皮宝宝不太容易消化,最好是要去除。 2.一定一定要小火,全程小火哦!火大了蛋皮很容易就糊了。 3.放馅料的时候不可以贪心,放太多哦~不然太大的馅料,蛋皮包裹不住,就会拉低颜值啦~ 4.韭菜主要是用来固定和装饰的,宝宝吃的时候,麻麻可以选择帮宝宝取下。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-11

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