高压锅版红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 500克 花生豆+黄豆 100克
葱 50克 八角 2个
香叶 5片 蚝油 酱油 若干
冰糖 若干

红烧猪蹄的做法

高压锅版红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄切块
高压锅版红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

热水焯，撇去浮沫。
高压锅版红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

原汤留用
高压锅版红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

热油炒冰糖，直到冰糖融化，冒烟，起泡。
高压锅版红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

放猪蹄上色
高压锅版红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

花生，黄豆，头天晚上泡上。
高压锅版红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

调料
高压锅版红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

上色猪蹄放入高压锅内，放调料，盐，老抽，蚝油，原汤，炖20分钟。就ok了！

红烧猪蹄的烹饪技巧

冰糖上色，晶莹剔透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 与命运约会4 编写，未经授权不得转载

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