青椒鱼杂

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青椒鱼杂的用料

鱼籽，鱼泡，鱼肠 适量 鸡蛋 1个
生姜 切碎备用 料酒 适量
生抽，老抽 适量

青椒鱼杂的做法

青椒鱼杂的做法图解1

步骤1

把鱼杂处理干净。鱼肠用剪刀剪开反复搓洗，鱼泡切断，鱼籽分另外一个碗装
青椒鱼杂的做法图解2

步骤2

鱼籽打入鸡蛋，放生姜末，盐，拌匀
青椒鱼杂的做法图解3

步骤3

起锅放油，煎鱼籽，油稍微多放点，两面煎黄，盛出来备用。
青椒鱼杂的做法图解4

步骤4

锅内放油爆鱼肠鱼泡，放入盐，酱油，料酒，盛出。
青椒鱼杂的做法图解5

步骤5

把青椒放锅里炒，放盐。
青椒鱼杂的做法图解6

步骤6

最后把煎好的鱼杂倒入锅里，放生抽，拌匀，出锅。

青椒鱼杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 栗子爱做饭 编写，未经授权不得转载

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