素鸡

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小新思思
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吃面好搭档！

素鸡的用料

素鸡 8片 盐 适量
香叶 适量 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
八角桂皮 适量 干辣椒 2个
生姜、葱段 适量

素鸡的做法

素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡切片，不要太薄，为下油锅准备
素鸡的做法图解2

步骤2

所有配料备好，八角桂皮香叶、生姜、葱段
素鸡的做法图解3

步骤3

素鸡下油锅两面炸，时间不用太久，老了过硬
素鸡的做法图解4

步骤4

表面脆脆的即可
素鸡的做法图解5

步骤5

配料全部下油锅炒出香味
素鸡的做法图解6

步骤6

适量水，然后加盐、生抽、老抽
素鸡的做法图解7

步骤7

冰糖适量
素鸡的做法图解8

步骤8

水开后加入炸好的素鸡，再次煮沸，转中火煨一会儿
素鸡的做法图解9

步骤9

盛到大碗里，汤汁泡着。 吃面时夹一片放碗底，美味～

素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 小新思思 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 原味 炸 素菜

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