牛肉绢豆腐羹

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在幼儿园喝了师傅做的这个汤，觉得特别好喝，所以自己回家也试了一下，很适合小朋友吃哦，嫌弃豆腐没味道的，这个汤绝对让宝宝吃下豆腐，津津有味

牛肉绢豆腐羹的用料

牛肉 50 克 绢豆腐 一盒
木薯淀粉 60克 盐 适量
海鲜菇 10根 胡萝卜 3分之一根
洋葱丁 适量 虾粉 2克

牛肉绢豆腐羹的做法

牛肉绢豆腐羹的做法图解1

步骤1

牛肉切细末
牛肉绢豆腐羹的做法图解2

步骤2

海鲜菇切碎，胡萝卜用插板插碎，洋葱切丁
牛肉绢豆腐羹的做法图解3

步骤3

绢豆腐在盒子里用小刀划好小块
牛肉绢豆腐羹的做法图解4

步骤4

淀粉加水做成湿淀粉
牛肉绢豆腐羹的做法图解5

步骤5

锅里放油，将牛肉末炒变色
牛肉绢豆腐羹的做法图解6

步骤6

放入海鲜菇➕胡萝卜➕洋葱煸炒出香味
牛肉绢豆腐羹的做法图解7

步骤7

然后加水，几个人喝就加几碗再多半碗这样，加盖烧开
牛肉绢豆腐羹的做法图解8

步骤8

烧开后加入绢豆腐，继续烧开
牛肉绢豆腐羹的做法图解9

步骤9

等豆腐烧开后，将湿淀粉倒入锅中，可以视情况看放多少，慢慢加进去，汤汁粘稠，开始慢慢变成羹即可，然后这时候可以调味了，因为我给1岁半的宝宝喝，所以我只放了盐➕虾粉（自己用虾米打碎的），如果大人喝还可以加一点点生抽，还可以放一颗大料
牛肉绢豆腐羹的做法图解10

步骤10

靓汤出锅
牛肉绢豆腐羹的做法图解11

步骤11

妙宝喝了一小碗，真的很不错，出锅时候可以撒点香葱提香

牛肉绢豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 妙妙果果 编写，未经授权不得转载

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