清蒸甲鱼

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林子lilian
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野生的小甲鱼，肉质细腻脂肪少 清蒸的营养流失少，原汁原味营养最好

清蒸甲鱼的用料

甲鱼 一只 葱，姜 适量
料酒 适量 盐 适量
黑胡椒 少量 枸杞 一小把

清蒸甲鱼的做法

清蒸甲鱼的做法图解1

步骤1

甲鱼洗净，葱切段，姜切丝
清蒸甲鱼的做法图解2

步骤2

将洗净的甲鱼放入沸水中滚一遍
清蒸甲鱼的做法图解3

步骤3

捞出将表面一层膜搓掉，并冲洗干净
清蒸甲鱼的做法图解4

步骤4

将适量盐抹在甲鱼身上，姜丝，葱段，枸杞塞入腹中，淋上料酒
清蒸甲鱼的做法图解5

步骤5

大火转中火蒸30分钟
清蒸甲鱼的做法图解6

步骤6

加入适量黑胡椒翻个再蒸10分钟
清蒸甲鱼的做法图解7

步骤7

出锅

清蒸甲鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 林子lilian 编写，未经授权不得转载

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