糖醋口蘑

糖醋口蘑

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迷迭香Rosemary
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裹匀了糖醋汁儿的口蘑，咬一下还透着一口的韧劲儿，仔细听甚至还有在嘴里打滑时咯吱咯吱的声音。等到吃的见了底儿，再把剩下的酱汁浇在白米饭上，想想都觉得过瘾！

糖醋口蘑的用料

口蘑 200克 葱 1段
姜 1块 蒜 3瓣
生抽 1汤匙 料酒 1/2汤匙
糖 1茶匙 醋 1汤匙

糖醋口蘑的做法

糖醋口蘑的做法图解1

步骤1

将口蘑切成四瓣
糖醋口蘑的做法图解2

步骤2

将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁
糖醋口蘑的做法图解3

步骤3

接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香
糖醋口蘑的做法图解4

步骤4

再倒入口蘑翻炒
糖醋口蘑的做法图解5

步骤5

将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀
糖醋口蘑的做法图解6

步骤6

酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦

糖醋口蘑的烹饪技巧

1. 口蘑加热后会缩水，所以不要切得太薄，不然缩水之后就只剩下一点啦 2. 喜欢口味稍重一点的，可以根据个人口味加入适量的盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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