奥尔良煎鸡翅

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小朋友的心思真是难琢磨，你辛辛苦苦煲了几个小时的汤，花费精力绞尽脑汁做出来的营养餐，可能孩子只吃几口就不动了，或者根本连尝都不尝一口，我眼中吃不得的鸡翅在小朋友眼里却是绝顶的美味，说来也奇怪，我身边还就没有发现过不爱吃鸡翅的孩子，虽然我一再强调鸡翅要少吃，但是有的时候却连自己的嘴巴都管不住，你有没有和我一样，一本正经的让小朋友不要吃泡面，转个身却偷偷给自己泡了一碗。

奥尔良煎鸡翅的用料

鸡翅 8个 奥尔良腌料 适量
生粉 少许 芝麻 一小勺
小葱 一根

奥尔良煎鸡翅的做法

奥尔良煎鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅清水浸泡解冻，两面各划几刀，清水浸泡出血水。
奥尔良煎鸡翅的做法图解2

步骤2

将解冻好的鸡翅撒上奥尔良腌料。腌料里什么味道都是配好的，无需另外加盐。
奥尔良煎鸡翅的做法图解3

步骤3

抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，时间随意，我一般现吃现做，腌个十来分钟就用，你也可以多腌制一下，腌制的越久越入味，注意放在冰箱里，外面气温高，容易变质，最长不要超过9个小时。
奥尔良煎鸡翅的做法图解4

步骤4

准备一口不粘锅，倒入植物油，烧热以后下鸡翅煎。煎之前鸡翅上撒一小勺生粉抓匀，煎出来的色泽更漂亮，皮也会脆。
奥尔良煎鸡翅的做法图解5

步骤5

翻面，把两面都煎的金黄。
奥尔良煎鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡翅煎的金黄不冒血水，撒入芝麻，撒在鸡翅上，再煎一两分钟。
奥尔良煎鸡翅的做法图解7

步骤7

待芝麻也煎出香味就可出锅，撒些小葱碎装饰提味即可。
奥尔良煎鸡翅的做法图解8

步骤8

成品
奥尔良煎鸡翅的做法图解9

步骤9

成品
奥尔良煎鸡翅的做法图解10

步骤10

成品

奥尔良煎鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

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分类： 煎 下饭菜 荤菜 炒锅 锅具

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