香辣红油娃娃菜

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蒸过的娃娃菜汁多清甜，再淋上特制料汁，蔬菜也能很美味~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

香辣红油娃娃菜的用料

娃娃菜 3棵 粉丝 20克
蒜末 3克 豆瓣酱 5克

香辣红油娃娃菜的做法

香辣红油娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备食材
香辣红油娃娃菜的做法图解2

步骤2

粉丝泡软，剪2刀改短。
香辣红油娃娃菜的做法图解3

步骤3

葱切葱花，娃娃菜先对半切开，再平均分成8份
香辣红油娃娃菜的做法图解4

步骤4

将粉丝铺在盘底，娃娃菜整齐码放在顶端。放入蒸屉，水开后放上蒸锅，中火蒸15分钟
香辣红油娃娃菜的做法图解5

步骤5

锅中加适量的油，油热后放入蒜末、干辣椒煸炒出香味，再加一点盐、糖、一勺干锅料煸炒匀均。
香辣红油娃娃菜的做法图解6

步骤6

浇上酱料、葱花即可。
香辣红油娃娃菜的做法图解7

步骤7

娃娃菜清爽适口，粉丝嫩滑
香辣红油娃娃菜的做法图解8

步骤8

香辣可口 ，十分下饭
香辣红油娃娃菜的做法图解9

步骤9

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

香辣红油娃娃菜的烹饪技巧

1、 如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。 2、 这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。 3、如果喜欢娃娃菜口感生脆，蒸15分钟就可以了，如果喜欢软烂一些可以蒸20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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