舌尖3同款瓜子酥

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honey啊清清
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舌尖3里面有一期介绍的瓜子造型的小点心，瓜子的造型，很讨人喜爱，又萌又Q。 只是制作过程需要耐心哦～因为瓜子的造型真的很小啦，不过当你看到成品的时候，你会觉得一切的付出都是值得的，不用剥皮就可以吃的“瓜子”，在家做起来吧！

瓜子酥的用料

中筋面粉 90g 奶粉 15g
玉米油 25g 牛奶 40g
细砂糖 10g 竹炭粉 1g
瓜子仁 1小把

瓜子酥的做法

舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

中筋面粉内倒入10g细砂糖，倒入15g奶粉
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

倒入25g玉米油，然后一边加入牛奶一边搅拌
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

把面团揉成团，分成大小一样的两份，其中一份加入竹炭粉继续揉匀
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

把两份面团擀成薄片，切整齐
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

黑面皮压在白色面皮上，再次擀压
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

把面皮切割成三份
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

如图所示把白色面皮朝外叠加在一起
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

然后把重叠好的面皮中间对半切开
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

把对半切开的面片的一头稍微压一下，做出瓜子一头尖的效果，然后用小刀切薄薄的小片
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

取一片面皮，放上一颗瓜子仁，然后另一片面皮盖上捏紧，整形成瓜子的造型
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

全部按照以上方法做成瓜子的样子
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

放入铺了油纸的烤盘内，烤箱提前预热，上下火150度，烤18分钟
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

出炉啦～有没有很像呀，很可爱
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

一颗不用吐壳的“瓜子”
舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#的做法图解15

步骤15

很浓郁的奶香，带着瓜子的香，还有外皮的酥，简直是停不了口啦

瓜子酥的烹饪技巧

面团不用过度揉，揉成团可以擀薄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 烤 小吃 烤箱

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