茴香豆腐馅饼

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老公喜欢吃茴香做的馅饼、今天刚好买了茴香和豆腐、配上一点虾皮、真的是营养丰富又健康美味哟……

茴香豆腐馅饼的用料

茴香 250克 豆腐 200克
淡干虾皮 80克 盐 适量
鸡精 2克 花椒粉 5克
花生油 80克 面粉 300克

茴香豆腐馅饼的做法

茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

把食材备齐
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

豆腐洗净后焯水后沥干水分、用刀切成小丁
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

茴香摘洗干净沥干水分后用刀切碎
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

热锅烧至六成热时、锅中倒入花生油烧热后放入切丁的豆腐、小火翻炒片刻
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

加入花椒粉
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

加入适量盐
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

加入鸡精
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后加入淡干虾皮
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

继续翻炒至豆腐变成金黄色即可关火
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

炒好的豆腐放凉后、加入切末的茴香
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

把豆腐和茴香搅拌均匀即可
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

面粉中用适量清水慢慢开始和面
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

直至把面团揉成光滑细腻的状态后醒发半个小时
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

把醒发好的面团排气揉匀后、搓成长条滚匀后用刀切成大小一致的剂子
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解15

步骤15

摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解16

步骤16

面皮里加入适量搅拌好的馅料
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解17

步骤17

把面皮的四周捏死不露馅就可以了
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解18

步骤18

把包好的馅饼翻过来摁扁
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解19

步骤19

电饼裆提起预热后、用硅胶刷子蘸少许食用油把锅底抹上一遍
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解20

步骤20

把摁扁的馅饼放入电饼裆里
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解21

步骤21

盖上锅盖煎至两面金黄色即可了、过程大概需要6分钟
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解22

步骤22

香气扑鼻的茴香豆腐馅饼就出锅啦
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解23

步骤23

用刀切开馅饼、皮薄馅足味道好、老公一下干掉6个
茴香豆腐馅饼#松下多面美味#的做法图解24

步骤24

成品一

茴香豆腐馅饼的烹饪技巧

豆腐最好用北豆腐、水分少好成馅、而且豆腐必须要焯一下水、这样焯过水的豆腐既能去掉豆腥味、又能使豆腐变得有韧性呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 缓解痛经 电饼铛 主食 饼 馅饼

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