自制味精

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阴夫人私房菜
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我自制的味精，是用虾皮做的味精，既能补钙，还没有任何添加剂，做起菜还能提鲜。

自制味精的用料

鲜皮 500克

自制味精的做法

自制味精的做法图解1

步骤1

首先把虾皮洗净控干水分备用。
自制味精的做法图解2

步骤2

控干水分虾皮，平铺在透气工具上。在阳光下晾晒
自制味精的做法图解3

步骤3

晾干的虾皮
自制味精的做法图解4

步骤4

放在锅中小火慢炒，炒制微微发黄、关火放凉备用。
自制味精的做法图解5

步骤5

放凉的虾皮，倒入料理机打碎。
自制味精的做法图解6

步骤6

很快虾皮就变成虾粉了。
自制味精的做法图解7

步骤7

打好的虾粉，装进玻璃瓶中，放在冰箱冷藏保存，又鲜又补钙的虾皮味精就做好了。

自制味精的烹饪技巧

天气越来热，不建议多做，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 阴夫人私房菜 编写，未经授权不得转载

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