热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭

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在家抗击疫情，中餐吃多了，今天来份不一样的，不用烤箱香味也不减，而且还不上火。
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芝士拉丝烩饭的用料

白饭 4碗 西兰花 半个
洋葱 半个 彩椒 各半个
墨鱼饼 6个 牛奶 400ml
淡奶油 100ml 芝士片 2片
低筋粉 4g 马苏里拉奶酪碎 40g
砂糖 4g 食盐 6g
味极鲜 5ml 黄油 30g

芝士拉丝烩饭的做法

#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解1

步骤1

黄油融化之后依次倒入洋葱-彩椒-西兰花，每个材料均需翻炒均匀再加入下一个材料。全程中火烹饪！
#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解2

步骤2

加入墨鱼饼（不一定是墨鱼饼的可根据喜好选择，因为我女中意墨鱼饼）翻炒，再加入4g食盐，4g砂糖以及5ml味极鲜翻炒。
#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解3

步骤3

加入200ml牛奶，翻炒至均匀。
#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解4

步骤4

用牛奶开稀低筋粉，搅拌均匀后倒入。
#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后再依次加入100ml淡奶油-2片芝士片，每个调料加入后均需翻炒均匀后再加下一个，这时需要试味，根据自己口味再加入适当的食盐。
#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解6

步骤6

这时加入米饭和剩下的170ml牛奶，翻炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解7

步骤7

再加入50g马苏里拉奶酪碎，继续翻炒，直至均匀，然后就可以上碟了。
#夏日消暑，非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭的做法图解8

步骤8

不用烤箱一样可以做出拉丝的芝士烩饭，好吃。

芝士拉丝烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 大C关关 编写，未经授权不得转载

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