春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝

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青笋又叫莴笋，青笋焯煮后浸凉，可以保持色泽鲜艳和口感的脆度，青笋营养美味并且功效多，比如莴苣可以防癌抗癌，对高血压和心脏病也有好处。莴苣的做法可以清炒，但为了减少莴苣营养成分的流失，莴苣最好洗净后生拌着吃，配上自己喜欢的调料，我喜欢辣这里放了辣椒油，口味清淡的可以不

凉拌青笋丝的用料

蒜泥 2g 青笋 一根
盐 适量 糖 适量
辣椒油

凉拌青笋丝的做法

春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解1

步骤1

准备食材
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解2

步骤2

青笋去皮切片
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解3

步骤3

切丝
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解4

步骤4

放到开水中煮三十秒 粗细决定时间 煮久了不脆
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解5

步骤5

放到凉水中
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解6

步骤6

方糖方盐
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解7

步骤7

蒜泥辣椒油
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解8

步骤8

拌匀
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法图解9

步骤9

可以吃啦 冷藏效果更佳 图片点开有文字介绍

凉拌青笋丝的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

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