韭菜鸡丝炒豆芽

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绿豆芽的营养价值比绿豆更高，绿豆在发芽过程中，维生素c会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需要的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。

韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的用料

绿豆芽 300克 鸡胸脯肉 100克
韭菜 50克 淀粉 5克
盐 3克 生抽 5克
料酒 5克 白胡椒粉 3克

韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法

韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉切成细丝，加入淀粉，生抽，料酒，白胡椒粉抓匀腌制10分钟
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

绿豆芽清洗干净，韭菜洗净切成小段
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入腌制好的鸡肉丝，滑炒至断生
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

捞出备用
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

热锅冷油，加入韭菜翻炒片刻
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

加入豆芽和盐翻炒见软
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

加入肉丝，翻炒均匀
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

关火，出锅
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

成品
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

成品
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

成品
韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

成品

韭菜鸡丝炒豆芽#松下多面美味#的烹饪技巧

全程使用大火快炒，豆芽炒的时间太久口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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