向日葵馒头
精品
愿我们每天的心情都像向日葵花一样灿烂
向日葵馒头的做法
步骤1
先来做黄色面团:南瓜去皮去瓤,洗干净切成片,上锅蒸20分钟,趁热用筷子搅动成南瓜泥,晾至温热加入发酵粉搅拌均匀。
步骤5
接下来做白色面团:面粉中加入细砂糖、发酵粉和泡打粉混合均匀。
步骤6
分次加入温水和成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤7
这是发酵好的黄色面团,扒开面团里面呈细密的蜂窝状,白色面团也一样。
步骤9
分成小剂子,黄色面团一个55g,白色面团一个35g,另外留出来黄色面团备用。
步骤10
取一个黄色的小剂子擀成圆饼状,在圆饼的周围用刀对称着分成12份,再把每一小份分成三份。
步骤12
取一个白色的小剂子擀成小一点的圆饼状,放在做好的向日葵中间。
步骤13
留出来的黄色面团擀成薄饼状,切成条,先横后竖摆在白色的圆饼上(摆的时候可以沾点水好固定)。
步骤14
多余出来的部分剪掉或者压在白色的圆饼下面,形成网格状。
步骤15
用牙签蘸水,沾上黑芝麻放在网格中间,一个向日葵馒头就做好了。
依次做好剩下的面团。
步骤16
蒸锅内放水,铺上硅胶垫,放上做好的向日葵馒头,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后转中火蒸20分钟,焖5分钟左右。
向日葵馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-04-19
©本菜谱的做法由
妞妞妈美食 编写,未经授权不得转载
向日葵馒头的其他做法更多
向日葵馒头的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 向日葵馒头#松下多面美味#
查看更多评论
/ 21 向日葵馒头#松下多面美味#的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活