产后系列之牛肉片炖卷心菜

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牛肉片炖卷心菜内含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等，具有健牌开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻的作用，有利产后新妈妈身体恢复。

产后系列之牛肉片炖卷心菜的用料

卷心菜 150g 西红柿 150g
食盐 4g 料酒 3g
猪油 10g 牛肉 250g

产后系列之牛肉片炖卷心菜的做法

步骤1

将番茄清洗干净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片；

步骤2

将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水至能没过牛肉，旺火烧开，将浮沫撇去；放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入盐，略炖片刻，即可食用。

产后系列之牛肉片炖卷心菜的烹饪技巧

卷心菜也叫圆白菜，切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜；从外层按顺序食用会保存很长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 苏小懒醒醒吧 编写，未经授权不得转载

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