西兰花香菇胡萝卜鳕鱼饭➕红米苋汤
S家的宝宝22个月了,开始对食物挑剔了。原来水里煮煮或者蒸蒸的海鱼开始不肯吃了……老实说这个味道的确不太好下口,放了盐或者酱油都没用……所以最后决定把海鱼、虾都做进炒饭,立马就能吃光光
西兰花香菇的做法
步骤1
把胡萝卜,香菇,西兰花切丁,鳕鱼切丁(更小的宝宝可以切好后上锅蒸熟,食材会更软烂一些)
步骤2
左边:全部切丁炒饭
右边:我把西兰花,香菇杆子的部位切片烧汤,炒饭担心太硬不好消化,还可以让汤味道更好些,不放这些,打个蛋花进去也很好吃。
步骤3
白饭是平时宝宝吃的量,最好适当减少一点,我家吃的最后都打嗝了
步骤4
不粘锅放两滴油,放胡萝卜丁煸炒(油可以激发胡萝卜的潜力,营养更好哦)
步骤5
胡萝卜翻炒几下就放入西兰花,蘑菇一起翻炒,最后放入鳕鱼丁翻炒。鳕鱼丁炒到颜色变深熟了以后滴一丢丢宝宝酱油。
最后再翻炒两下Ok了。
步骤6
因为事先没蒸熟,所以后来加了点水又煮了一小会,煮到水收干。(如果里面有宝宝不爱吃的菜,也可以这样加水煮一煮,快要收干再放饭炒,所有食材会融合的更好,宝宝就不容易吃出不爱的味道啦,煸炒后放水煮口感也会更软烂哦,比起直接水煮好吃的多)
步骤7
加入白米饭一起翻炒,炒到米饭有点点变黄(裹上了酱油菜汁所以颜色变深,不要烧焦了,当然不粘锅一般不太会焦滴)
步骤9
接下来不粘锅不用洗,直接加入开水,宝宝饭碗一碗水的量即可。
步骤10
不用烧开,直接放入胡萝卜,西兰花,香菇(米苋不要放)小火把食材煮熟,最后放米苋(绿叶菜),煮到水烧开就好了。注意别烧干了,水不够就加开水。
步骤11
奶奶带宝宝下楼散步去了,所以汤在锅子里闷久了点,刚烧好汤颜色是鲜红的,非常漂亮
步骤12
我家22个月,这些吃完就打饱嗝了,也不知道吃的算多还是算少
西兰花香菇的烹饪技巧
每顿饭基本都是荤素加一汤。炒饭炒面都可以,配菜也很自由,看家里有什么就烧什么。
一般根茎类和肉炒在饭里,绿叶菜煮汤。有时候打个蛋,三分之二炒蛋放饭里,还有三分之一打蛋花放汤里。味道还是不错的,关键宝宝也很喜欢❤
这么烧有个好处,炒饭本身就很香,宝宝不爱吃的菜混在里面就吃不出啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-04-19
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