秘制烤鸡翅

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小妖记

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春游二：女儿对我说：妈妈，明天春游，同学指定要吃你烤得鸡翅，我答应了，你记得帮我准备啊！我欣然接受任务，话说做出来的美食有人欣赏比自己吃还要开心呢！

秘制烤鸡翅的用料

鸡翅中 15个	生抽 20克
料酒 20克	老抽 10克
新奥尔良烤鸡翅料 15克	孜然粉 0.5克
黑胡椒粉 0.5克	蜂蜜 10克
食用油（无味道的油） 10克	蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1，刷鸡翅用）适量

秘制烤鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗干净，沥一下水，用牙签在鸡翅正反两面都扎三五下以便入味的同时不影响外观完整，然后将烤鸡翅料、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒倒入鸡翅中，抓拌均匀，然后再加入蜂蜜，抓匀，最后倒入食用油抓拌均匀后盖保鲜膜冷藏腌制8小时左右。

步骤2

烤箱上火170度，下火150度预热10分钟，将鸡翅摆放在烤架上，我一般先烤里面那一面，烤箱底部放个烤盘，上面铺锡纸接烤翅滴落的油汁等，鸡翅放上层烘烤，先烘烤10分钟，趁这个时间调制蜂蜜水，十分钟后取出鸡翅刷一下蜂蜜水，再放入上层烘烤5分钟，然后再取出刷一下蜂蜜水，将鸡翅翻个面再刷一下蜂蜜水，然后再烘烤5分钟即可食用。