家常披萨：新手必学，包教包会！

家常披萨：新手必学，包教包会！

精品
9.0万 浏览 970 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注

披萨是最容易被中国人接受的外国食物，而且在家做，比我们想象的容易多了，还可以根据自己的喜好添加配料，是不是非常过瘾？！跟着视频学起来吧！

家常披萨：新手必学，包教包会！的用料

高筋面粉 150克 橄榄油 10克
盐 1克 酵母 2克
白糖 3克 温水 80克
腊肠 100克 虾仁 50克
番茄 1个 黄椒 15克
红椒 15克 洋葱 50克
胡萝卜 10克 马苏里拉奶酪 80克
黄油 20克 披萨香料 10克

家常披萨：新手必学，包教包会！的做法

家常披萨：新手必学，包教包会！的做法图解1

步骤1

发面。高筋面粉中加酵母、白糖、盐、橄榄油充分混合，分次倒入温水，和成光滑面团，盖上保鲜膜，温暖环境下（25度左右）静置2小时；等面团发至2倍大小，再揉一次面，二次醒发；
家常披萨：新手必学，包教包会！的做法图解2

步骤2

准备配料。番茄、洋葱、腊肠一半切片，一半切丁，黄椒、红椒切圈，胡萝卜切丝，虾仁焯水后备用；
家常披萨：新手必学，包教包会！的做法图解3

步骤3

熬披萨酱汁。黄油融化，加入洋葱末煸炒出香味，加入腊肠丁、番茄碎、披萨香料末、番茄沙司熬煮成烤酱；
家常披萨：新手必学，包教包会！的做法图解4

步骤4

制作披萨面胚。面团在手中揉匀，捏成圆形面胚，摊在圆形烤盘上按压、码边，用叉子在面胚上扎孔，防止面饼受热过度膨胀；
家常披萨：新手必学，包教包会！的做法图解5

步骤5

烤盘刷上融化的黄油，在面胚上抹上烤酱，撒上洋葱圈，码上腊肠、虾仁、黄椒圈、红椒圈、番茄片，撒上胡萝卜丝，放罗勒叶，撒一层马苏里拉奶酪。
家常披萨：新手必学，包教包会！的做法图解6

步骤6

烤箱预热到200度，烤10分钟。

家常披萨：新手必学，包教包会！的烹饪技巧

1、馅料可根据自己的口味自行搭配。 2、根据烤箱的不同，烤制时间也不固定，可随时关注烤箱内披萨的状态，自行决定烤制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

家常披萨：新手必学，包教包会！的其他做法更多

家常披萨：新手必学，包教包会！的全部作品

上传我做的这道菜

家常披萨：新手必学，包教包会！的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常披萨：新手必学，包教包会！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常披萨：新手必学，包教包会！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活