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香梨磅蛋糕的做法
步骤1
模具备好，模具尺寸：14x8x5.8cm。梨洗净擦干水分，喜欢口感软一点的可以包上锡纸放烤箱180度先预烤15分钟。
步骤2
黄油取出切成小块，室温软化
步骤3
软化好，用打蛋器打至蓬松发白
步骤4
筛入糖粉
步骤5
继续打发均匀
步骤6
分3次加入室温的蛋液进行打发
步骤7
每加入一次都要打发至完全融合，在继续加入蛋液
步骤8
加入红茶碎
步骤9
筛入低粉，泡打粉
步骤10
用刮刀翻拌均匀
步骤11
拌好的面糊装入裱花袋
步骤12
先在模具底部挤上一层面糊
步骤13
放上梨（选择梨的时候，要先对比一下模具，比模具小至少一圈才可以）
步骤14
然后把缝隙处都挤满面糊，6分满即可，烘烤的时候会长高，将表面抹平
步骤15
放入预热好的烤箱，180度50分钟
步骤16
10分钟的时候，已经长高了，这个配方给出的分量正合适，能包住梨又不会全部淹没。
步骤17
取出放置温热，密封保存1天后在食用
步骤18
成品香梨磅蛋糕的烹饪技巧
1.梨如果喜欢口感软一点的可以包上锡纸放烤箱180度先预烤15分钟。
2.选择梨的时候，要先对比一下模具，比模具小至少一圈才可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-04-21
尖尖实验室
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