酥皮泡芙

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酥皮泡芙的用料

酥皮： 低筋面粉 90g
糖粉 40g 黄油 60g
泡芙: 黄油 60g
水（牛奶） 150g 盐 2g
低筋面粉 75g 鸡蛋 3个
奶油: 奶油 100g
糖粉 18g

酥皮泡芙的做法

酥皮泡芙的做法图解1

步骤1

1.将黄油、水、盐，放入锅中。。
酥皮泡芙的做法图解2

步骤2

2.加热至黄油融化
酥皮泡芙的做法图解3

步骤3

3.加入低筋面粉。
酥皮泡芙的做法图解4

步骤4

4.边加热边搅拌。
酥皮泡芙的做法图解5

步骤5

5.锅底产生薄膜即可。
酥皮泡芙的做法图解6

步骤6

6.鸡蛋分三次加入。最后成三角状
酥皮泡芙的做法图解7

步骤7

1.黄油室温软化
酥皮泡芙的做法图解8

步骤8

2.软化后黄油加入砂糖
酥皮泡芙的做法图解9

步骤9

3.搅拌至发白
酥皮泡芙的做法图解10

步骤10

4.加入低筋面粉
酥皮泡芙的做法图解11

步骤11

5.搅拌均匀.弄成长圆状，放入冰箱！20分钟！后取出，切成一薄片！放在挤好烤盘的泡芙上面！
酥皮泡芙的做法图解12

步骤12

6.烤箱提前加热3分钟，放入弄好的酥皮泡芙！
酥皮泡芙的做法图解13

步骤13

7.烤箱上下加热180度20-25分钟
酥皮泡芙的做法图解14

步骤14

8.烤好后的酥皮泡芙！加入打好的奶油！
酥皮泡芙的做法图解15

步骤15

帮帮好吃的酥皮泡芙好了！酥酥脆脆的！做起来！简单好吃！

酥皮泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 A_「…perfect」 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 12-23个月 2-3岁

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