樱桃果酱

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啃竹子的熊猫
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黄哥买回来的樱桃，可以说是相当酸的了，我勉强吃了几颗，中午吃饭时发现牙倒了。黄哥和载熙尝过之后表示接受不了这么酸，大呼丢了。丢了？想得出来哦！樱桃有什么错？不就是酸点吗？看我变……变……变……酸樱桃变身成酸甜可口无添加剂的樱桃酱，抹面包蘸馒头极好，或者盛出一勺兑水就是酸甜的樱桃汁，极美！

樱桃果酱的用料

樱桃 750 细砂糖 250

樱桃果酱的做法

樱桃果酱的做法图解1

步骤1

樱桃洗净去掉蒂
樱桃果酱的做法图解2

步骤2

第二步 应该是加糖到樱桃里，戴上厨房一次性手套用手把樱桃捏碎，然后一颗颗挑出果核。 第三部 把去掉果核的樱桃和樱桃汁一起倒进不粘锅（一定不要用铁锅哦！），开中火熬煮，边煮边用铲子搅拌。一开始水分多，锅里冒大的水气泡，如图。
樱桃果酱的做法图解3

步骤3

水分逐渐减少，气泡开始变小，果酱开始浓稠红亮，就可以出锅了。
樱桃果酱的做法图解4

步骤4

盛装果酱的瓶子提前清洗干净，进微波炉高火叮上两分钟，果酱要趁热装瓶密封。冷却后放冰箱保存，开盖食用时用干净勺子挖。尽快吃完。
樱桃果酱的做法图解5

步骤5

装瓶，OK。

樱桃果酱的烹饪技巧

这个没有难度，就是需要耐心，一颗颗去核比较麻烦，进锅后要一直不停搅拌。 熬煮的过程中可以尝一下口感，可以根据自己的喜好添加白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 啃竹子的熊猫 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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