家常酸辣土豆丝
有没有感觉家里做的土豆丝会软软的,不脆,还容易粘锅,不太好吃的呢?
这个菜谱里的几个小技巧和方法可以让你在家就做出饭店里那种脆脆的土豆丝的味道,家人都很喜欢!
至于土豆丝要怎么切的细,那就要多练习啦,哈哈~
家常酸辣土豆丝的做法
家常酸辣土豆丝的烹饪技巧
1 也可以把土豆从比较宽的那一面对半切,然后再切丝,只要接触切菜板的面是平整的就好。
2 焯土豆丝的水一定要是开水,变色就捞出,才会脆
3 小米辣如果觉得不够酸,可以另外再加一点白醋。觉得不够辣可以在油热了之后放一些干红辣椒炒一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-04-23
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