槐花炒蛋（儿时的记忆）

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槐花炒鸡蛋是一道美味可口的名菜。口味嫩香可口，有补气凉血的功效。槐花飘香的季节就是我最喜欢的季节。小时候一到这个时候就会约着院里的发小趁着下午放学爸妈还没下班回家的空档爬上院子里的槐花树去摘槐花。为了吃可以把书包里的书扔在树下，用书包来装自己从树上摘下来的槐花。为这小时候没少挨骂，不过只要能吃到妈妈做的槐花炒鸡蛋挨多少骂在我看来也值得了。每次我都会流着口水等着吃第一口热乎乎的槐花鸡蛋。

槐花炒蛋（儿时的记忆）的用料

鸡蛋 3个 盐 1茶匙
糖 1茶匙 槐花 一大枝子

槐花炒蛋（儿时的记忆）的做法

槐花炒蛋（儿时的记忆）的做法图解1

步骤1

槐花摘下来后洗净，用开水焯一下，挤干水份，三个鸡蛋打入，放少许盐，糖，打匀。
槐花炒蛋（儿时的记忆）的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，油热倒入拌匀的槐花鸡蛋，慢慢煎炒至金黄微焦即可。

槐花炒蛋（儿时的记忆）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-24

©本菜谱的做法由 灰奔吧 编写，未经授权不得转载

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