干煸鸡翅

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我是一个喜欢吃辣的人，无辣不欢，以前经常出去吃夜宵，老是点一些干锅，我就想做一些我喜欢吃的东西，鸡翅也一点要选好，一定要选大一点的，因为干煸以后才会有肉，如果是小鸡翅，干煸以后都没有什么肉了，啃起就不安逸了

干煸鸡翅的用料

鸡翅 750g 姜蒜 30g
椒盐 5g 白胡椒 适量
干辣椒 适量 豆瓣酱 一小勺
老抽 一小勺 白糖 适量
大葱 两根 芹菜 四根
花椒面 一小勺 辣椒油 适量
盐 适量 食用油 一斤
料酒 适量

干煸鸡翅的做法

干煸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅先选好洗干净
干煸鸡翅的做法图解2

步骤2

生姜和蒜放入鸡翅
干煸鸡翅的做法图解3

步骤3

盐巴一点点、花椒面、辣椒面、辣椒油、老抽、白胡椒粉、豆瓣酱、料酒鸡精各一点点
干煸鸡翅的做法图解4

步骤4

蒜可以拍一下，这样可以更容易入味，现在把大葱叶和芹菜叶放入，开始搅拌
干煸鸡翅的做法图解5

步骤5

腌制好，保鲜膜封好，腌制一个晚上最好，入味的很好，白天腌制中间可以翻动一下，3个小时也可以
干煸鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中放油，开始干煸
干煸鸡翅的做法图解7

步骤7

颜色出来了，就差不多开始下一步
干煸鸡翅的做法图解8

步骤8

放入蒜、生姜，加你喜欢的配菜
干煸鸡翅的做法图解9

步骤9

差不多的时候加入干辣椒，一定要有辣椒米在里面，这样出来以后，每一个鸡翅上面都有，吃着更舒服
干煸鸡翅的做法图解10

步骤10

加入大葱、芹菜搅拌炒熟
干煸鸡翅的做法图解11

步骤11

不要把大葱、芹菜炒的太死
干煸鸡翅的做法图解12

步骤12

看着流口水了
干煸鸡翅的做法图解13

步骤13

就这样！可以搭几瓶啤酒！开始整了，
干煸鸡翅的做法图解14

步骤14

看着安逸吧

干煸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 桥边姑娘爱做美食 编写，未经授权不得转载

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