牛肉炖土豆、胡萝卜

2.5万 浏览 89 收藏
收藏
晚晚妈咪
晚晚妈咪
＋ 关注

从小内蒙长大的我最爱吃的就是外婆做的炖牛肉，那会还只是牛肉和土豆一起，今天我把这道菜升级了，外婆吃过以后也赞不绝口下面把详细食材和操作写给喜欢这道菜的你我的配料是两人量哦，家里人多可以酌情增加

牛肉炖土豆、胡萝卜的用料

牛腩 500克 胡萝卜 1根
精盐 适量 姜片 五六片
植物油 2勺 料酒 小半碗
香叶 2～3片 桂皮 一小段
八角 适量 花椒 适量
干山楂 四五颗就可以 葱 三四段
罗汉果 1个 西红柿 2个
土豆 1个

牛肉炖土豆、胡萝卜的做法

牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备好食材
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解2

步骤2

准备好配料
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解3

步骤3

牛肉凉水下锅，把牛肉中的血水焯点！
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解4

步骤4

捞出牛肉，把血水倒掉，热水下锅，把调料倒入锅里和牛肉一起炖看；同时放入料酒！大火烧开！
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解5

步骤5

八分熟以后把牛腩盛出来，汤盛到另一个碗里
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解6

步骤6

西红柿炒成西红柿酱
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解7

步骤7

土豆和胡萝卜下锅煸炒一下
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解8

步骤8

把盛出来的牛肉、肉汤、西红柿酱、土豆和胡萝卜一起炖！
牛肉炖土豆、胡萝卜的做法图解9

步骤9

最后！完美出锅

牛肉炖土豆、胡萝卜的烹饪技巧

调料可以放到调料盒里或纱布袋里，以免散满锅都是
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 晚晚妈咪 编写，未经授权不得转载

牛肉炖土豆、胡萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉炖土豆、胡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉炖土豆、胡萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 牛肉炖土豆、胡萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活