豆腐泡酿肉

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豆腐泡酿肉的用料

瘦肉 100克 豆腐泡 15个
葱花 一根 生抽 1勺
水淀粉 1勺 蚝油 1勺
红萝卜 半根 马蹄 4个
油菜 4颗 淀粉 1勺
姜 1小块 盐 1小勺
食用油 1勺 白糖 1勺

豆腐泡酿肉的做法

豆腐泡酿肉的做法图解1

步骤1

所以的材料洗干净后。猪肉、红萝卜切块，葱头切段，留下葱尾。油菜切成4瓣。
豆腐泡酿肉的做法图解2

步骤2

猪肉块、红萝卜、马蹄、姜葱都放入料理机摇成碎。
豆腐泡酿肉的做法图解3

步骤3

摇好的馅加入盐，生抽，蚝油，食用油同一个方向搅拌均匀，然后再加入三分之二勺淀粉再继续搅拌
豆腐泡酿肉的做法图解4

步骤4

馅料搅拌好后，拿起一个豆腐泡用手扒来一个小口，然后用手塞肉，如果用筷子的话比较难塞哦。我喜欢吃肉。所以每天豆腐泡都塞的满满的
豆腐泡酿肉的做法图解5

步骤5

全部塞好后，放锅里隔水蒸15分钟
豆腐泡酿肉的做法图解6

步骤6

用另一个锅放入适量水煮开后倒入油菜，加入一点食用油和盐，煮大概一分钟关火捞起来备用
豆腐泡酿肉的做法图解7

步骤7

把菜水倒掉后热锅，倒入油爆香大蒜，放入水，酱油，盐，糖煮开再倒入水淀粉，煮开关火
豆腐泡酿肉的做法图解8

步骤8

蒸熟的豆腐泡摆上油菜
豆腐泡酿肉的做法图解9

步骤9

淋上勾芡汁。完成！

豆腐泡酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-27

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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