浪漫表情饼干

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小妖妖

小妖妖

2010-06-05
    记得自己曾经最喜欢那种牛奶饼干,薄薄的一片,夹杂着香草味,吃起来便欲罢不停。曾经逛超市买得最多的也是饼干,不仅可以当零食而且偶尔也当正餐。似乎有N年没再吃过成品饼干了,可今天的表情饼干却勾起了曾经的回忆。。。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

浪漫表情饼干的做法步骤

1. 室温软化黄油加糖和盐用电动打蛋器打发。

2. 加蛋液和香草精继续打发。

3. 筛入低粉,搅拌均匀揉至光滑面团,包保鲜膜冷藏30分钟。

4. 取出面团擀成4MM的厚度,用饼干模刻出样子。

5. 烤箱预热180度,上层,15分钟,冷却后装饰。

6. 隔水融化巧克力,装裱花袋对冷却过的饼干做表情装饰。

分类:

烘焙
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