铁板鱿鱼

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儿子爱吃鱿鱼，做了很多种后就想铁板试试。平时搜的没有想要的。这次自己做的很好吃。分享大家试试

铁板鱿鱼的用料

鱿鱼 2—3条 料酒 适量
姜丝 适量 食用油 适量
白胡椒 适量 西芹 50g
辣椒 10g 洋葱 20g
蒜 10g 葱 10g

铁板鱿鱼的做法

铁板鱿鱼的做法图解1

步骤1

辣椒切段，蒜切片，姜切丝，葱切段。
铁板鱿鱼的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用
铁板鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼洗净切块，鱿鱼须分开即可
铁板鱿鱼的做法图解4

步骤4

油锅烧至八成热放入：辣椒、姜丝、蒜片、葱段。然后直接放鱿鱼煸炒（因为锅里急，没来得及拍其它放佐料的照片），鱿鱼打卷后放西芹煸炒，撒些许白胡椒。
铁板鱿鱼的做法图解5

步骤5

另一炉灶加热贴板，放油，加热后放洋葱起锅。
铁板鱿鱼的做法图解6

步骤6

把炒好的鱿鱼放进加热后的铁板，撒上白芝麻即可。听见滋滋作响的美味极了……

铁板鱿鱼的烹饪技巧

辣椒也可以用泡椒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 NAQU 编写，未经授权不得转载

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