椒盐鸡柳

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多次烧椒盐猪排、鸡排、排条、鸡块… 而椒盐鸡柳还是第一次，原本是想烧椒盐鸡排的，鸡胸肉块头有点小，所以临时决定就鸡柳吧

椒盐鸡柳的用料

鲜鸡胸肉 2块 白糖 1勺
料酒 1勺 炸猪排配料 适量
辣椒粉 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 2个 生抽 1勺
生粉 1勺

椒盐鸡柳的做法

椒盐鸡柳的做法图解1

步骤1

其实步骤特别简单，鸡胸肉切条，大小可以根据自己喜好，导入生抽、料酒、少许糖、盐、炸猪排配料、胡椒粉、辣椒粉、蛋清、用手捏均匀，最好按摩一会，比较入味… 静待30分钟后，在平盘撒上面包糠，然后将鸡柳两面都沾上
椒盐鸡柳的做法图解2

步骤2

导入适量的油，大概能没过鸡柳就行，待油烧热，放入鸡柳，注意最好用筷子一条条夹进去，不要一下子倒入… 改中火炸，要随时翻翻面
椒盐鸡柳的做法图解3

步骤3

炸至金黄，香味扑鼻，就可以了，这个可以根据个人口味，有人喜欢嫩一点，有人喜欢炸焦一点…
椒盐鸡柳的做法图解4

步骤4

剪刀剪开，外脆里嫩，特别香…

椒盐鸡柳的烹饪技巧

鸡胸肉也是选择泰森的，没有腥味儿 炸猪排粉我选择的是味好美的，超市都有卖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 厨娘娘Aki 编写，未经授权不得转载

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