韩味肉末笋丁

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喜欢韩国辣酱的味道啊，正当春笋流行，加上笋丁配点肉末，这么一盘配个米饭，绝配

韩味肉末笋丁的用料

春笋 250克 肉末 100克
豌豆粒 50克 香葱花 1根
韩国辣酱 2勺 生抽 1勺
白糖 1勺 盐 1茶匙
蒜末 3克

韩味肉末笋丁的做法

韩味肉末笋丁的做法图解1

步骤1

春笋剥去外皮洗净
韩味肉末笋丁的做法图解2

步骤2

切成小见方的小粒
韩味肉末笋丁的做法图解3

步骤3

锅中煮开水，加入1茶匙盐，放入笋丁焯水
韩味肉末笋丁的做法图解4

步骤4

取出沥干水备用
韩味肉末笋丁的做法图解5

步骤5

猪肉剁成肉末备用
韩味肉末笋丁的做法图解6

步骤6

豌豆粒备好
韩味肉末笋丁的做法图解7

步骤7

取一个小碗，加入韩国辣酱、生抽、白糖、清水调成酱汁
韩味肉末笋丁的做法图解8

步骤8

大蒜切成末
韩味肉末笋丁的做法图解9

步骤9

起锅热油，加入肉末
韩味肉末笋丁的做法图解10

步骤10

翻炒至断生
韩味肉末笋丁的做法图解11

步骤11

加入蒜末炒出香味
韩味肉末笋丁的做法图解12

步骤12

加入笋丁、豌豆粒翻炒片刻
韩味肉末笋丁的做法图解13

步骤13

加入酱汁大火煮开后，转小火炖煮5分钟
韩味肉末笋丁的做法图解14

步骤14

开盖，加入少许盐调味翻炒至汤汁浓稠，装盘撒葱花即可
韩味肉末笋丁的做法图解15

步骤15

成品

韩味肉末笋丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炒锅 锅具 咸

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