10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面

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对于上班族来说，能多睡一会儿是一会儿，很多人早上急急忙忙地在路边买一份早餐边走边吃，或者干脆不吃早餐，长期这样对健康不利。这个10分钟便可以做好的西红柿鸡蛋挂面，简单又营养，快快做起来吧~

西红柿鸡蛋挂面的用料

挂面 150g 西红柿 1个
油菜 2棵 鸡蛋 2个
葱 1小段 食用油 15ml
盐 2g 生抽 少许

西红柿鸡蛋挂面的做法

10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解1

步骤1

西红柿、油菜洗净，此时用热水壶烧1500ml水备用
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解2

步骤2

西红柿切成小块，葱切碎
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解3

步骤3

锅中倒入油烧热
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解4

步骤4

加入葱末和少许生抽，炒香
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解5

步骤5

加入西红柿炒1分钟
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解6

步骤6

倒入刚才烧开的热水，加2g盐，大火烧开
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解7

步骤7

鸡蛋打入锅中，转小火煮1分钟
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解8

步骤8

加入挂面，大火煮3分钟左右
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解9

步骤9

放入油菜，煮半分钟
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面的做法图解10

步骤10

完成

西红柿鸡蛋挂面的烹饪技巧

鸡蛋打入锅中后要立刻转小火，这样才能形成完整的荷包蛋，否则会煮散。以上食材是2人量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 望月桥｜烘焙时光 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 咸

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