蒜泥白肉

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丽_鹿
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客家菜 炎热的夏天 红烧菜太油腻 但也不能只吃蔬菜啊 怎么办 来款蒜泥白肉 营养又清爽

蒜泥白肉的用料

五花肉 500克 葱姜 适量
蒜瓣 一头 大料 2个
料酒 20毫升 酱油 15毫升
白糖 3克 香醋 5毫升
盐 少许 香油 适量
花椒 一小把

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

五花肉 500g
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

花椒 八角 少许
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

姜切片 适量即可
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

料酒30ml
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

花椒 八角 料酒 放清水中 五花肉放入其中 煮熟 看肉量 一般煮大火开后转中火 煮三十分钟
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

酱料先调好 酱油 香醋 蒜末 少许香油 少许盐 喜欢的话也可以放一点糖
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

五花肉煮好 放凉水 一定一定一定要放入凉水中冷却后 切片
蒜泥白肉的做法图解8

步骤8

酱肉片摆盘 潵好酱汁 放香葱点缀 一盘清爽又营养的蒜泥白肉 出盘啦！

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 丽_鹿 编写，未经授权不得转载

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