鲜香蛏子

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蛏子大家吃惯了酱香，油泼，烤制娇妈给大家带来一款浇汁的做法，鲜香，稍微有点辣味又不失鲜美。

鲜香蛏子的用料

蛏子 250g 小米椒 四个
鱼露 少许 料酒 少许
盐 适量 葱姜蒜 适量
鸡精 少许 耗油 少许

鲜香蛏子的做法

鲜香蛏子的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好备用，小米椒切段，起锅烧水下蛏子加盐料酒煮好。
鲜香蛏子的做法图解2

步骤2

摆盘，起锅倒油倒葱姜蒜小米椒炒香后放料酒，鱼露。
鲜香蛏子的做法图解3

步骤3

加水
鲜香蛏子的做法图解4

步骤4

倒耗油
鲜香蛏子的做法图解5

步骤5

鸡精
鲜香蛏子的做法图解6

步骤6

将汤汁浇在蛏子上
鲜香蛏子的做法图解7

步骤7

浇均匀
鲜香蛏子的做法图解8

步骤8

撒葱花
鲜香蛏子的做法图解9

步骤9

成品出

鲜香蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 囧妈美厨 编写，未经授权不得转载

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