风味腐竹烩芹菜

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这道菜我加入了风味豆豉，菜名就由此得来，比起单纯的芹菜炒腐竹，加入豆豉真的很香很下饭

风味腐竹烩芹菜的用料

芹菜 2棵 干腐竹 50克
胡萝卜 半根 风味豆豉 1汤匙
姜末 3克 盐 1茶匙
蚝油 1大勺 鸡精 1茶匙

风味腐竹烩芹菜的做法

风味腐竹烩芹菜的做法图解1

步骤1

腐竹泡发好
风味腐竹烩芹菜的做法图解2

步骤2

斜刀切成段
风味腐竹烩芹菜的做法图解3

步骤3

芹菜去叶，斜刀切成段
风味腐竹烩芹菜的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成粗丝
风味腐竹烩芹菜的做法图解5

步骤5

姜去皮切成末，风味豆豉备好
风味腐竹烩芹菜的做法图解6

步骤6

起锅热油，下豆豉姜末炒出香味
风味腐竹烩芹菜的做法图解7

步骤7

下腐竹煸炒一会
风味腐竹烩芹菜的做法图解8

步骤8

加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生
风味腐竹烩芹菜的做法图解9

步骤9

最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可
风味腐竹烩芹菜的做法图解10

步骤10

成品

风味腐竹烩芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

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