香菇鸡蛋咖喱意面

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素净手中沙
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很喜欢吃意面 好像只有这个比较拿手，原材料蛮简单的，步骤也很简单

香菇鸡蛋咖喱意面的用料

意面： 100克 新鲜香茹： 2-3个
鸡蛋 一个 咖喱块 20g
香油 几滴 盐 小勺
橄榄油 少许 蒜 2瓣

香菇鸡蛋咖喱意面的做法

香菇鸡蛋咖喱意面的做法图解1

步骤1

香菇、蒜切薄片，鸡蛋打匀，加少许盐
香菇鸡蛋咖喱意面的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，放入意大利面、少许盐，几分钟后放入香菇片。 （到面能被筷子轻易夹断时全部捞出，沥干），香菇挑出来单放
香菇鸡蛋咖喱意面的做法图解3

步骤3

锅里放入少许橄榄油，倒入鸡蛋，炒好放在煮好的意大利面上面
香菇鸡蛋咖喱意面的做法图解4

步骤4

锅内放入少许橄榄油，放入蒜片、咖喱块，（搅拌至咖喱块完全融化，与油混匀），加入少量水♥。 可再加些其他肉酱豆瓣酱之类，颜色更好看。 倒入香菇，加少许盐，滴上香油，炒几下，淋在意大利面上面，完工！

香菇鸡蛋咖喱意面的烹饪技巧

1.意面会煮很久，耐心等待～ 2.只吃意面会有点腻，建议搭配小碗冬瓜汤更好。 3.撒点葱花更好看，不过我当时没有葱，4.弄成荷包蛋也很好吃。 5.直接用油咖喱酱加水也可以炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 素净手中沙 编写，未经授权不得转载

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