番茄牛肉汤

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番茄牛肉汤的用料

牛肉 250g 番茄 2个（约300g）
生姜 15g 食盐 2g
橄榄油 少许 开水 500ml

番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤的做法图解1

步骤1

先把牛肉切好，泡冷水15分钟，然后过水煮掉血水，倒入盆中冷水冲干净后，放入锅中煮，放入生姜，倒入酒。煮40分钟。
番茄牛肉汤的做法图解2

步骤2

番茄去皮，放入热水中滚一滚
番茄牛肉汤的做法图解3

步骤3

番茄上划口子，这样皮更好脱落下来
番茄牛肉汤的做法图解4

步骤4

把番茄切成小块倒入平底锅中，先大火后小火翻炒
番茄牛肉汤的做法图解5

步骤5

番茄变的粘稠了就行，嫌麻烦的朋友可以切小块直接放入煮好的牛肉汤中也行
番茄牛肉汤的做法图解6

步骤6

把炒过的番茄放入牛肉汤中煮，小火直到感觉粘稠就行，也可以随自己喜欢放一点番茄酱进去。因为我在哺乳期，所以我更加喜欢原滋原味的，没有加番茄酱。
番茄牛肉汤的做法图解7

步骤7

这就是成品图啦，原滋原味的番茄牛肉汤，没加鸡精，只放了点点盐。

番茄牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 shairoly 编写，未经授权不得转载

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