砂锅土豆排骨

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砂锅炖的肉，鲜嫩可口

砂锅土豆排骨的用料

土豆 2个 香葱 1根
生抽 2勺 盐 1茶匙
排骨小排 2斤 胡萝卜 1个
香菜 1把 肉桂 2个
八角 2个 蜂蜜 1勺
料酒 2勺 老抽 1勺
香叶 5片 开水 1壶

砂锅土豆排骨的做法

砂锅土豆排骨的做法图解1

步骤1

排骨入水抄熟后去沫取出备用。土豆、胡萝卜滚刀块，葱姜蒜和陈皮香叶肉桂备好
砂锅土豆排骨的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香后，放入排骨翻炒，半熟。加入备好的生抽、老抽、料酒，砂锅热水。
砂锅土豆排骨的做法图解3

步骤3

把排骨放入砂锅，加入肉桂、香叶、八角，沸腾后小火焖五十分钟。热锅凉油，土豆和胡萝卜炒至表皮焦黄，如砂锅和排骨再炖半小时。
砂锅土豆排骨的做法图解4

步骤4

加入香菜，出锅拌蒸好的米饭、倍儿香！

砂锅土豆排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 珍珠翡翠and白玉汤 编写，未经授权不得转载

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