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★五彩炒馒头★
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不用烤箱，也没有复杂的食材。大馒头、小馒头，刚蒸的、吃剩的全能做出来。【五彩】的做法，是通过不同颜色的食材混搭，来达到各方营养均衡摄入的目标。
这道主食，真是老少皆宜，营养、果腹、美味都能达标到满分的好食谱哦！
五彩炒馒头的做法
步骤1
准备食材，只要记得五彩的原则，里面的时蔬是可以进行“同色替换”的哦！。
步骤2
先把鲜虾洗净，去皮，去前后虾线，然后切丁、剁碎。
步骤3
彩椒洗净、去蒂、切碎。手指胡萝卜洗净、去皮，切块。
步骤4
蟹味菇、洋葱和卷心菜洗净，统统剁碎。
步骤5
我是只给宝宝做，所以只用了半个馒头，横刀切片就可以。
步骤6
不粘锅刷些油，开火，直接下锅中火煎至焦黄、脆硬。
步骤7
馒头煎好了盛盘，晾凉的功夫，我们打一个鸡蛋备用。
步骤8
馒头稍微晾凉一些就可以切块了，尽量切的大小、形状统一就行。
步骤9
将刚才搅拌好的蛋液倒入，淋在馒头块上。
步骤10
用筷子或上手，让馒头块都均匀的裹上鸡蛋液。
步骤11
然后就可以开火了，还是刚才那口锅，刷不刷都行，少倒一些油，将虾肉先倒入锅中，炒至变色。
步骤12
再把彩椒、胡萝卜、蟹味菇倒入锅中，继续翻炒。
步骤13
翻炒半分钟后，就可以倒入裹好蛋液的馒头块了。
步骤14
等馒头包裹的蛋液翻炒至凝固，就可以倒入卷心菜了。
步骤15
再炒几下蔬菜变软就可以关火出锅啦！
步骤16
特别简单吧？还非常好吃！如果大宝宝或成人吃，也可以再最后撒上一些盐和黑胡椒，味道会更棒哦！五彩炒馒头的烹饪技巧
* 食材不用完全一致，只需按照五彩的原则集齐五种颜色的食材就可以啦！
* 翻炒的时候，可以全程中火，大火容易糊哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-05-05
BBO辅食小厨房
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