网红鸡爪

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小尘埃蕾蕾
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网红鸡爪的用料

鸡爪 750g 料酒 一汤匙
姜 两片 酱油 适量
洋葱 半个 米醋 适量
小米椒 适量 柠檬 1个
蒜头 适量 香菜 2根
百香果 1个

网红鸡爪的做法

网红鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净后减去指甲，然后冷水下锅煮20分钟放酒+姜片 用筷子戳下可以了说关火。用冷水冲洗干净后在冷水中泡个3-5分钟
网红鸡爪的做法图解2

步骤2

把蒜、姜、洋葱、小米椒、香菜，切碎。把柠檬切片（一定要去籽哦，不然会发苦的！） 鸡爪控干水以后，然后把你刚才切的那一堆料倒在鸡爪上面，把事先切开的百香果用勺子挖在盆里。
网红鸡爪的做法图解3

步骤3

放5勺白糖，倒点醋，喜欢酸就多倒点，再倒点生抽，一至2勺盐，你可以自己尝一下味道，把握一下咸淡，一切都靠感觉（根据个人口味吧）
网红鸡爪的做法图解4

步骤4

然后就大功告成了，封上保鲜膜静置2小时（想更入味的话，放置时间越长越入味，我是隔了一晚上，第二天吃的！）

网红鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 小尘埃蕾蕾 编写，未经授权不得转载

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