自制奶茶-港式奶茶

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小烧家的肥兔子

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自己是半个奶茶控，但是考虑哺乳期和减肥目标，不建议去喝外面的高热量高糖多添加剂咖啡因的奶茶，遂自制奶茶～^_^结果很成功哈～小伙伴们可以试试～

自制奶茶-港式奶茶的用料

纯牛奶 500ml	白糖 20g
锡兰红茶适量

步骤1

准备一个奶锅（普通铁锅也行，建议用铁质锅），倒入纯牛奶，接着放入红茶叶，小火慢慢煮开～微开始冒烟时，用勺子慢慢搅拌，直至牛奶煮沸；接着关火，放入适量的糖，按个人口味选择；最后，调整好口感后，盖上盖子闷一会儿（可以多闷一些时间，茶味会更浓郁）。

步骤2

闷一会后，打开盖子，接着用过滤网把多余的茶叶过滤掉，留下奶茶既可～建议冷藏味道更佳，可加入冰块食用～还可以加烧仙草，珍珠或西米。

建议选择锡兰红茶，这样煮出的奶茶成品和港式奶茶口感很接近，超级好喝～另外煮好后可以多闷一会儿，这样颜色会更深更好看～^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由小烧家的肥兔子编写，未经授权不得转载

小烧家的肥兔子

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