家常烧黄花鱼

精品
8.8万 浏览 578 收藏

中粮淘的黄花鱼到货了,真的特别新鲜,毫不犹豫烧来吃,我身处青岛,每当春天至夏天,就是我们的啤酒季,说到啤酒那一定离不开海鲜,看着家人一大口鱼肉,一大口啤酒的吃,心里简直美翻啦~

家常烧黄花鱼#初夏搜食#的用料

东海黄花鱼 1条 6片
料酒 2勺 10克
5瓣 干辣椒 3个
料酒 1勺 生抽 40克
蚝油 15克 葱白 10克
白糖 7克 细香葱 1根
小米椒 2个

家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法

家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

早晨刚刚收到的东海大黄鱼~~
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

淘自中粮我买~
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

开包装~虽然经历了路途周转,才来到了我家里,可是...你为什么还冻的这么结实呢?中粮包装真是的用心了哦~好啦我要去给这条对鱼分家解冻啦
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

成功分体~取一条,去内脏清洗干净。
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

顺着鱼身间隔1.5厘米左右,切直刀深至鱼骨鱼身两面都切好。
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

铺好姜片,抹好料酒腌制20分钟
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

腌制好的鱼,把姜片扔掉,放入热油的锅中
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

将鱼煎至双面金黄
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

捞出备用
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

葱姜蒜分别切碎,干辣椒切小段,香葱小米椒切小段
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解11

步骤11

起锅,爆香葱姜蒜干辣椒
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解12

步骤12

加入黄花鱼、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解13

步骤13

中火煮开后转小火,加盖炖煮5分钟。
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解14

步骤14

开盖根据个人口味加少许盐,大火煮至汤汁浓稠即可
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解15

步骤15

装盘撒上小米椒和葱花装饰~
家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法图解16

步骤16

成品~

家常烧黄花鱼#初夏搜食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-07

家常烧黄花鱼#初夏搜食#的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 家常烧黄花鱼#初夏搜食#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 家常烧黄花鱼#初夏搜食#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活